IG อี๊ฟ - พุทธธิดา ศิระฉายา | กลับมาอารมณ์แม่หญิงยังค้างอยู่ จึงเข้าครัว วันนี้บำรุงตัวเองด้วยเมนูที่เห็นมาจากในทีวีค่ะ เค้าบอกว่าเป็นอาหารพื้นเมืองระยอง ลองทำดูเมนู "มะระขี้นกผัดปลา" ในทีวีเค้าใช้ปลานิลเผา เราหาไม่ได้ วันนี้ไป golden place มาไม่มี จึงซื้อเนื้อปลาเก๋ามาย่างแทน แล้วเอามายีเนื้อ พักไว้ เพื่อลดความขมมะระขี้นกก็เอาเม็ดออก ซอยมะระให้บางแล้วขยำในย้ำเกลือ 2น้ำ แล้วพักไว้ค่ะ หันมาโขลกสามเกลอ รากผักชี พริกไทย กระเทียมไทย เสร็จแล้วเมื่อพร้อมผัด ก็ตั้งน้ำมันหมูในกระทะ ใส่สามเกลอที่โขลกไว้ลงไป ตามด้วยมะระขี้นก แล้วตามด้วยเนื้อปลา ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย และ โรยพริกไทยอีกนิด ผัดจนแห้งได้ที่ ตักใส่จาน พอลองชิมแล้ว โอ้วววววว อร่อยเหมือนกันนะเนี่ย มีประโยชน์ครบครัน ขมปะแล่มๆ สไตล์มะระ ถ้าใครชอบเผ็ด ซอยพริกขี้หนูใส่ลงไปด้วยก็น่าจะดีค่ะ แต่บ้านนี้พ่อไม่ทานเผ็ดอี๊ฟเลยไม่ได้ใส่ค่ะ ลองทำทานดูนะคะ มีประโยชน์ และอร่อย 👍👍👍คอนเฟิร์มค่ะ #yvesmadeit

ภาพถัดไป (ใหม่กว่า)

ภาพก่อนหน้า (เก่ากว่า)

อี๊ฟ - พุทธธิดา ศิระฉายา

@yvessirachaya

โพสต์เมื่อ

12 ก.ย. 61 - 20:01:50

ถูกใจ

0 คน

ความคิดเห็น

0 ข้อความ

คะแนน

0.00

@notemakeup น่ากินมากกก คลีนสุดๆ

@thanainan15 น่าทานมากค่ะแม่อีฟ

@kaykanaka อยากกินอะไรแบบนี้บ้าง.. เปิดครัวอีกเมื่อไหร่ค่ะน้อง เด่ยวพี่ไปช่วยชิมให้ 🤣🤣

@sawvaneechienpradit รบกวนถามอีกทีนะคะ คอนเสิร์ต จะมีที่ไหนคะ วันไหนบ้าง ขายบัตรเมื่อไร พอดีจดไว้แล้วหาไม่เจอ ขอบคุณค่ะ

@khonkaneng อ่านแล้วน่าลองทำทานจังค่ะ

@shuohuan_28 น่าทานจังค่ะ

@por_tigress โอ่ว... เมื่อวานย้อนยุคนะคะแม่พลอย

@lina_lee น่าทานมากกกก😋💕

@look_patzy @yvessirachaya คนระยองแท้ๆ ยังไม่รู้จักเลยค่ะ แต่ขอบคุณสำหรับเมนูนี้ เอาไว้ไปลองทำจ้า

@auikunthida ขอบพระคุฌทุกๆเมนูที่นึามาลงนะค่ะคุณแม่น้องอีฟ🙏😍