IG อี๊ฟ - พุทธธิดา ศิระฉายา | เมนูนี้เหมาะกินหน้าฝน หน้าหนาว คนเป็นหวัด คนท้อง คนแก่ กินได้กินดีค่ะ เมนูบำรุงสุขภาพวันนี้ขอนำเสนอ ไก่ดำตุ๋นยาจีนค่ะ เนื่องจากไป Golden Place มาและเหลือบตาไปเห็นไก่ดำขายเป็นตัวจึงซื้อมาตุ๋นบำรุงพ่อแม่ และตัวเองที่กำลังท้องซะหน่อยค่ะ ทำได้ง่ายๆไม่ยากค่ะ ในGolden Place ก็มีเครื่องยาจีนสำเร็จเป็นชุดๆขายอยู่แล้ว 1ชุดต่อไก่1ตัว ง่ายๆค่ะ สิ่งที่ซื้อมาได้แก่ 1. เครื่องยาจีน 2. ไก่ดำ 3. เห็ดหอมสด มีอยู่แล้วก็เกลือ และเก๋ากี้เพิ่มเติมอีกหน่อย เพราะชอบกินค่ะ ใส่เยอะหน่อย 😁😁😁 วิธีง่ายๆค่ะ ตั้งหม้อใส่น้ำกะพอท่วมไก่ ใส่เครื่องยาอี๊ฟเพิ่มเก๋ากี้ลงไปอีกค่ะ เพราะชอบ รอเดือดแล้วหรี่ไฟลง แล้วตั้งไฟพอปุดๆเบาๆไปเรื่อยๆสัก 30นาที ให้เครื่องยาออกมาในน้ำซุป ระหว่างนี้ล้างไก่ เช็คดูว่าเค้าเอาเครื่องในออกหมดเรียบร้อย พอน้ำซุปได้ที่ ก็เร่งไฟนิดหน่อย ใส่ไก่ลงไป เติมเกลือ 1ช้อนชา แล้วก็ตั้งไฟรุมๆ ตุ๋นไปอย่างน้อย 2ชม.ครึ่งถึง3ชม. คอยช้อนมันที่ลอยออกด้วยค่ะ ใส่เห็ดหอมลงไปในซุปต้มจนสุก พร้อมเสริฟ. ถ้ายังไม่ทานก็พักให้เย็น แช่ตู้เย็นเก็บไว้ได้ก่อน อี๊ฟไม่ใส่เกลือเพิ่มแล้ว เพราะน้ำซุปไก่ให้รสชาติที่เข้มข้นแล้วค่ะ แต่ถ้าใครรู้สึกจืดจะเติมตอนอุ่นเสริฟนิดหน่อยก็ได้ แต่ไม่อยากให้ใส่เกลือเยอะค่ะ เมนูนี้เป็นเมนูสุขภาพ ใส่เยอะเดี๋ยวจะกลายเป็นเพิ่มโรคไตไปซะก่อน 🤣🤣 ทานกับข้าวสวย ข้าวต้ม หรือลวกเส้นใส่ หรือทานเปล่าๆ ได้หมดค่ะ ลองดูนะคะ บำรุงตัวเอง บำรุงคนที่คุณรักค่ะ 😁😁😁 #yvesmadeit #yvesmommyjourney
@yvessirachaya
โพสต์เมื่อ
15 ก.ย. 61 - 09:52:41
ถูกใจ
927 คน
ความคิดเห็น
9 ข้อความ
คะแนน
5.82