IG อี๊ฟ - พุทธธิดา ศิระฉายา | ครัวคนท้องวันนี้ ขอนำเสนอเมนู ต้มข่าปลาแซลมอนใส่หัวปลี ผัดถั่วงอกเต้าหู้และเห็ด และอันนี้สปอยล์ตัวเองนิดนุง😁 ปูเนื้อและปูไข่นึ่ง เอาสูตรต้มข่าปลาแซลมอนใส่หัวปลีมาฝากค่ะ อี๊ฟชอบเมนูนี้มาก และชอบทำเอง เพราะหากินที่อื่นไม่ได้ 🤣🤣🤣 ทุกอย่างก็เหมือนต้มข่าไก่ค่ะ เครื่องมี 1. เนื้อปลาแซลมอน ลอกหนัง หั่นชิ้นหนา 2. ข่าอ่อนซอยบางสักแว่นละ 2มิล 3. ตะไคร้ทุบ 4. ใบมะกรูด 5. หอมแดง 6. มะนาว 7. หัวปลี 8. น้ำปลา 9. น้ำตาล 10. หัวกะทิและหางกะทิ 11. พริกแดง 12. ผักชีฝรั่ง พร้อมก็ตั้งน้ำใส่หม้อ ใส่ใบมะกรูด ตะไคร้ และข่าส่วนหนึ่ง ตั้งให้เดือด และนำเนื้อปลาไปลวกให้สุก ตักเนื้อปลาออกพักไว้ ตักเครื่องลวกปลาทิ้งไป ใช้น้ำเดิม เติมหางกะทิ เท่าๆกันตั้งไฟใส่ใบมะกรูด ตะไคร้ ข่า และหอมแดง พอน้ำเดือด ใส่หัวปลี สักแป๊บนึงพอหัวปลีนิ่ม ใส่เนื้อปลาลงไป ตั้งไฟอีกสักพัก ใส่หัวกะทิลงไป แล้วปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล และมะนาว ปิดไฟยกลงแล้วโรยพริกแดงและผักชีฝรั่ง แค่นี้ก็ได้แมนูเปี่ยมโอเมก้า ไขมันดี สมุนไพร และ หัวปลีบำรุงนมอีกตะหาก ลองทำกินดูนะคะ อร่อยจริงๆค่ะ #yvesmadeit #yvesmommyjourney
@yvessirachaya
โพสต์เมื่อ
18 ก.ย. 61 - 19:01:56
ถูกใจ
1,310 คน
ความคิดเห็น
19 ข้อความ
คะแนน
12.30