IG จ๋า - ยศสินี ณ นคร | Crêpe.. อาหารฝรั่งเศสคือ Cuisine หลักของโลก ถ้าใครอยากเริ่มเรียนรู้การทำอาหารอย่างถูกต้อง ก็ต้องเริ่มที่ตรงนี้แหละค่ะ ทั้งเทคนิคต่างๆ mother sauce and stock ทั้งหมดทั้งมวล อาหารฝรั่งเศสไม่อ่อนข้อต่อเทรนด์ใดๆ ไม่เพลี่ยงพล้ำ ไม่ยอมจำนน จนมาคราวนี้แหละค่ะที่เหมือนว่าจะเริ่มเห็นการเปิดแง้มออกนิดนึงกับการผสมเอาอาหารสุขภาพเข้ามาบ้าง เครปร้านนี้ก็เช่นกัน มันมาแบบบางๆ ไม่เยิ้มเยอะ ไม่หวานหนัก มีแป้ง Buckwheat ด้วย และที่สำคัญคือไม่ประโคมโหมใส่เครื่องหวานมา จ๋าว่าเค้าฉลาดนะคะ แทนที่จะเปลี่ยนวัตถุดิบให้รสชาติเปลี่ยน เค้ากลับควบคุมปริมาณมาแทน เราได้กินขนมอร่อยๆ เอ็นจอยเทคนิคการทำแป้งเครปแบบดั้งเดิมที่ตรงกลางนุ่มและขอบบางกรุบ ไอศกรีมคาราเมลแท้ๆ หอมกลิ่นไหม้อ่อนๆของน้ำตาล ทานหมดจานเลยค่ะ ไม่จุก ไม่หนัก ไม่หวานเหนียวคอ ชอบจังค่ะ ฉลาดและละมุนละม่อมดี ไว้มาอีก คราวหน้าขอลองเครปของคาวบ้าง #ทริปหอยทาก #หอยทากโหยเครป #YossieWanderlust #YossieJenesaisquoi

ภาพถัดไป (ใหม่กว่า)

ภาพก่อนหน้า (เก่ากว่า)

จ๋า - ยศสินี ณ นคร

@yossiebistro

โพสต์เมื่อ

17 ต.ค. 61 - 23:18:52

ถูกใจ

0 คน

ความคิดเห็น

0 ข้อความ

คะแนน

0.00

@sheikhaeshal_nhk_babydoll ขนมแครป😍😍😍😍

@kcthelittlechef Thx you for lovely info. 🤗 look yummy

@chalomshop เสียดายจังเลยค่ะ กลับมาแล้วถึงได้อ่านรีวิวนี้ แต่รอบหน้าจะตามรอยแต่นอนค่ะ น่าทานมาก😊

@koy_wanwisa2430 ชอบอ่านเวลาคุณจ๋า บรรยาย เก่งมากเห็นภาพ คือหิวมากกกกกก ตอนนี้ คุมอาหาร 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@pueng_mayuree ชอบเครปนุ่มตรงกลางมากๆ เดี๋ยวนี้หาทานยากมากเลยค่า

@crepe_corner_chiangrai @yossiebistro crepe corner chiangrai ร้านเครปฝรั่งเศส​ เครปคอนเนอร์​ เชียงราย​ ยินดีต้อนรับนะเจ้า ถ้าได้มาเชียงราย​ 🙏🙏

@nuchlingling @yossiebistro เครปคาวอร่อยมากค่ะคุณจ๋า 🙏😊

@nuchlingling @ponnipon ร้านนี้แหละค่ะ ที่ทำหมวยชอบกินเครปไปเลย

@crystalanatta บรรยายจนอยากทานบ้าง