IG จ๋า - ยศสินี ณ นคร | A traditional dish from Naples! Very simple but unbelievably satisfying. The original Spaghetti Aglio e Olio is a dish with just garlic and oil. That's it. Then people started to add red chili flakes to get the complexity of flavor. Parsley is usually added, flat leaves preferred. Cheese is not traditional but frequently used. Two good choices are Parms and Pecorino. Starting with lots of garlic and the best extra virgin olive oil you could find. Two tricky parts, to me, are 1) Putting the garlic in oil right away before it heats up. The room temperature oil would extract the scent and flavor of garlic and blend well so that you get the garlic oil all over the noodles. 2) If you like Chili Flakes, make sure you put it right at the end because it gets burnt very easily. The rest is just as it is. Enjoy the simplicity because it simply is the best!

ภาพถัดไป (ใหม่กว่า)

ภาพก่อนหน้า (เก่ากว่า)

จ๋า - ยศสินี ณ นคร

@yossiebistro

โพสต์เมื่อ

30 มิ.ย. 62 - 22:33:40

ถูกใจ

0 คน

ความคิดเห็น

0 ข้อความ

คะแนน

0.00

@preciousmoment 👍🏻🤤ดูเพลินมากและน่าอร่อยมากค่ะ

@iimoat เป็นการทำอาหารที่ดู relax มากค่ะ ทำบ่อยๆ นะคะ รอติดตามค่ะ 😁

@jensuriphat มีวิธีไม่ให้กลิ่นกระเทียมติดมือไหมคะ

@tayastarling One of my absolute favorites!🙌🏼

@ta_suni_ta น่าทานมากมาก💕

@dailycherie Ok I’m doing this tomorrow

@_loukpu_ พี่จ๋าขูดชีสอะไรลงไปหรอคะ

@nanneyjongkonnee อยากจะพุ่งตัวไปซุปเปอร์ไปซื้อของมาทำค่ะ😹😹😹

@pingzping เล็บสวยจัง ♥️

@phetpandum ทำไมฉันต้องมาเจอตอนดึก 🐷 #ฉันลุกไปกินฝรั่ง1ลูก555 พี่จ๋สทำน่ากินมากๆค่ะ ชอบ

@sora.mano งือออออ💟💟 เล็บมือนิ้วมือ สวยมากกกกกก เรียวยาววว me:หันมองนิ้วตัวเอง....

@gomeznancyy22 🤗💚🤗🇦🇷🇦🇷🤗

@pornphankoko @yossiebistro ไม่ทราบว่าน้องจ๋าใช้กระทะของแบรนด์อะไรคะ..สวย น่าใช้มากเลย😁😋

@tida_lue ต้องบอกว่าทำเอง ทานเองนักเลงพอ 👏👏👏😍😍 10โมงเจอกันค่า

@monladas ชอบพี่จ๋าทำ asmr ดูเพลินมากค่ะ

@gglg_oilla น่าทานมากค่ะแบบต้นตำรับอิตาเลียนเลย

@jpreem This is the go-to midnight dish for Italian people loey ka, so many childhood memories!❤️

@themaneepum ละมุนละไม

@goimadden น่าทานมากค่ะ

@janjittima Love this dish🧡 นอนดูคลิปเพลินมากจนจบจ่ะ @yossiebistro 👏👏

@__my_name_new ชอบความละเมียดละไมในการทำอาหารมากคะ@yossiebistro 😀

@woodytalk Yum yum yum

@saturday_tara หิว

@timecantell คลิปหน้าขอใส่ Anchovy ด้วยนะคะ😍อาหย่อยเลยยยย