IG จ๋า - ยศสินี ณ นคร | ดูไปพร้อมฟังบทสนนทนาของเราที่ขิงข่าหมาแมว เม้าเรื่องรถบ้าง หมาปวดฉี่บ้าง หมากินเนื้อดิบได้มั้ยบ้างไรบ้าง ฟังพลางๆรวมๆไปกับเสียงหั่นผักผัดเนื้อผัดข้าวนะคะ พอดีมีแจ่วเหลือ กับเพิ่งได้สมุนไพรไทยมา ก็เลยจัดซะหน่อย หั่นผักชีลาว ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ ผักชีไทย แล้วผัดเนื้อเลยค่ะ ไม่ใส่น้ำมัน เราใช้มันในเนื้อพอแล้ว ผัดไฟค่อนแรง ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลติดปลายช้อน รวนเนื้อไปจนแห้งและร่วนดี ตอนท้ายเหยาะน้ำปลานิดนึงให้หอมค่ะ จ๋าโรยพริกไทยบนข้าวไว้เลย จะได้จำนวนที่ต้องการ เอาข้าวลงไปผัดจนเมล็ดข้าวอิ่มอวบและเข้ากันดี ปิดไฟค่ะ แล้วเอาสมุนไพรลงไปคลุกพร้อมกับแจ่วนิดหน่อย คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วบีบมะนาวปิดท้าย โรยผักชีเพิ่มได้ตามใจ กินเพลินไปเลยทีเดียว #WhatIEatToday
@yossiebistro
โพสต์เมื่อ
6 มี.ค. 63 - 20:09:38
ถูกใจ
6,199 คน
ความคิดเห็น
19 ข้อความ
คะแนน
2.34