IG จ๋า - ยศสินี ณ นคร | เป็นคนคิดถึงอาหารตลอดเวลาแม้เวลาออกกำลังกาย จานนี้ทำง่ายๆหลังออกกำลังกายเสร็จค่ะ รวดเร็วและไม่มีการหั่นใดๆ ง่ายแต่รสชาติชัดเจน ข้าวผัดเกลือก้นกระทะจะออกเค็มมัน เนื้อผัดเร็วๆจะมาทางหวาน ไข่ดาวจะเป็นตัวนัวสองรสเข้าด้วยกัน แล้วเราตัดมันด้วยกิมจิเปรี้ยวๆนะคะ😊 ทอดไข่ดาวตามที่ชอบ ขนาดของกระทะและความแรงของไฟสำคัญกับความสวยงามของไข่ ตำกระเทียมกับพริกไทยเข้าด้วยกันเร็วๆ ข้าวจ๋ามีเหลือในตู้เย็นจากที่ทำข้าวปั้น เนื้อซื้อไว้จะทำ Gyudon แต่ไม่ทันละ ตอนนี้หิวเอาเร็วเข้าว่าก่อน จ๋าซื้อเป็นเนื้อ A5 สไลซ์สับๆ จาก @thonglornihonichiba เนื้อนี้ทำ Gyudon ดีสุดค่ะ เริ่มจากน้ำมันนิดหน่อย เอาเนื้อลงไปผัดเร็วๆ ปรุงด้วย Soy Sauce มิรินและน้ำตาลปลายช้อน ใครหามิรินไม่ได้ช่วงนี้ ผัดกับเกลือ พริกไทย น้ำมันหอยนิดนึงก็ได้ค่ะ เสร็จแล้วตักเนื้อขึ้น เหลือเศษเนื้อติดกระทะไว้หน่อยค่ะ ตักน้ำมันออก ให้เหลือก้นกระทะนิดหน่อยพอ ผัดกระเทียมพริกไทยที่ตำไว้ให้เหลืองและหอม เอาข้าวลงไปผัดคลุกก้นกระทะ ปรุงด้วยเกลืออย่างเดียวค่ะ ผัดจนเมล็ดข้าวอวบๆเด้งๆก็ยกลง ตักข้าวใส่จาน เนื้อวางรอบๆ ไข่ดาวโปะ กินกับกิมจิ ฮือ ชอบข้าวผัดก้นกระทะแบบนี้ที่สุดเลย จำได้ครั้งแรกที่แม่ทำให้กินคืออร่อยแบบจำได้จนทุกวันนี้เลยอ่ะค่ะ #WhatIEatToday
@yossiebistro
โพสต์เมื่อ
21 เม.ย. 63 - 10:48:16
ถูกใจ
13,914 คน
ความคิดเห็น
92 ข้อความ
คะแนน
11.33