IG จ๋า - ยศสินี ณ นคร | Brioche Loaf at #YossieBistro กำลังอยู่ในช่วงทดลองสูตรขนมปังที่ชอบและลงตัวที่สุด วันนี้กลับมาที่สูตรของครูบาอาจารย์บ้าง อ่านสูตรของคนที่เค้าอุทิศชีวิตให้กับการอบขนมปังแล้วมันไฟลุกดีนะคะ ละเอียดดี แล้วค่อยเอามาปรับกับสิ่งที่ชอบอีกที น้ำหรือนม สัดส่วนยีสต์ต่อแป้ง เวลา Rise เวลา Proof จะเชพแป้งหรือไม่เชพแป้ง ความสูงของถาดอบ ความร้อนของเตาอบ ความชื้นของเตาพรูฟ brushด้วยไข่หรือครีม Rackวางที่ระดับไหนของเตา สูตรนี้ดุดีเหมือนกัน พี่เปิ้ลชิมแล้วชอบ ฮืออออ เนี่ยยยย คิดถึงอาจารย์เชฟ!!! อาจหายๆไปบ้าง แต่ช่วงนี้เราจริงจังกับสิ่งนี้อยู่ค่า 😊❤️

ภาพถัดไป (ใหม่กว่า)

ภาพก่อนหน้า (เก่ากว่า)

จ๋า - ยศสินี ณ นคร

@yossiebistro

โพสต์เมื่อ

8 พ.ค. 63 - 21:10:11

ถูกใจ

0 คน

ความคิดเห็น

0 ข้อความ

คะแนน

0.00

@maylittlemushroom ขนมปังๆๆๆๆ

@pupewee วันนี้ไม่ถ่ายวิดีโอทำขนมปังอะคะอยากดู

@badbadtzs5 ดูแล้วน่าจะกรอบนอก นุ่มใน ☺️☺️☺️☺️☺️

@ployplloyy ช่วงนี้ลุกมาทำขนมปัง ส่วนนึงเพราะคุณจ๋าเลยค่า ชอบดูคุณจ๋าทำขนมมากค่ะ รู้สึกฮึกเหิม อยากทำตามค่ะ ><“

@nare_naja 😋

@emchonlatorn วันนี้อบขนมปังนมสดตามสูตรคุณจ๋า มีตวงผิดสูตรบ้างแต่ขนมปังออกมาหอมนุ่มมากค่ะ รอตอนต่อไปนะคะ ขอบคุณค่เ

@singhadesign อยากแอบเห็นเนื้อด้านในจังค่า คงจะยิ่งฟินสุดๆ😋😋

@peachyparery และขณะนี้ยังไม่ได้นอนนั่งรออบ focaccia อยู่เลยค่า😁

@noki_tiranan รอสูตรคะคุณจ๋า ขอบคุณทุกสูตรอาหารที่ทำให้ดูนะคะ😊🙏

@mall_churairat 🌷🌷🌷น่ากินมากกกอยากได้สูตรจังเห็นแล้วน้ำลายหกเลยคร่า🌷🌷🌷

@meawmeetam 👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾

@fatmakaratas.t 👍

@guy_timo เอาใจช่วยนะคะ​ เพราะชอบทานแต่ทำไม่เป็นเลยจริงๆคะ​ แล้วต้องขายด้วยนะคะ​ Brioche กับกาแฟ​ แค่คิดก็อร่อยแล้วคะ​

@phanthasada น่ากินมากค่ะ

@nattaboon 😋❤️

@thuensawang ชอบทุกอย่างที่คุณจ๋าทำค่ะ

@tipa_nui 😋

@firstyyyy โอ้ยยย อยากลองทำตามสูตรคุณจ๋าเลยค่ะ

@namtarn_suwanwong รอจดสูตรเลยค้า

@eve_nathida รอสูตรนะคะคุณจ๋า ชอบดูคุณจ๋าทำอาหาร 😍😍

@sinesm 👍🏻

@tida_lue เปิดขายด้วยสิคะคุณจ๋า 😘😘#yossiebistro

@oum_vivid คุณจ๋าใช้เตาอบยี่ห้ออะไรคะ

@nuiisirirattnayingg ขอสูตรด้วยนะคะ❤️