IG ภูมิ - ภูมิใจ ตั้งสง่า | หมูคาดฟางในตำนาน... นี่คือการถนอมอาหารแบบภูมิปัญญาชาวบ้านที่ใช้กันสมัยก่อน... สามารถเก็บเนื้อสดๆไม่ให้เสียได้หลายอาทิตย์... แล้วพอพี่ได้ลองชิม.. เยดเข้! เหมือนหมู Dry Age เลย! ฝางป้องกันไม่ให้แมลงวันเอาไปวางไข่ ไม่ให้อ็อกซิเจนเข้าไป ทำให้เกิดปฏิกิริยาให้เนื้อเสีย เกลือที่ใช้เวลานานในการนวดเข้าเนื้อ ช่วยชะลอการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย แล้วทั้งคู่ก็ช่วยดูดความชื้นจากตัวเนื้อ... สุดยอดมากครับ 👌🏻😘💕
@djpoom
โพสต์เมื่อ
22 พ.ย. 63 - 17:56:43
ถูกใจ
11,146 คน
ความคิดเห็น
34 ข้อความ
คะแนน
3.37