IG ภูมิ - ภูมิใจ ตั้งสง่า | “คุณค่าของแต่ละอย่าง จะแตกต่างในสายตาของแต่ละคน”... ตอนที่พี่เริ่มทำธุรกิจอาหารคลีน ดีเจภูมิเมนูใหม่ๆ สมัยนั่นอาหารคลีนจะน่าเบื่อๆหน่อย มีปลาย่างหน่อยนึง สลัดนิดนึง แอ็ปเปิล ครึ่งลูก... ในมุมมองของพี่คือ เหี้ยยย! ให้กูกินแบบนี้ทุกวัน กูเบื่อตาย กินไม่ได้หรอก!! พี่เลยคิดอาหารคลีนแนว street food ขึ้นมา! บนอีโลกใบนี้ เราคือเจ้าแรกที่ทำอาหารคลีนแบบนี้เลย! มันจากไอเดียที่ เราเป็นคนไทย แล้วในฐานะ ที่เคยเป็นพนักงานออฟฟิศมาก่อน ทุกๆพักเที่ยงเราต้องลงไปหาข้าวกิน! ซึ่งช่วงนั้นออฟฟิศอยู่ทองหล่อ อาหารที่มีให้เลือกมากมาย แต่ทำไมพวกอาหารฝรั่งเรากินได้ไม่ทุกวัน กินบ่อยๆแล้วเบื่อ ไม่เหมือนอาหาร ไทย อาหารที่ รสชาติจัดจ้าน เช่น ผัดกระเพรา ผัดกระเทียมพริกไทย ลาบ ไก่ย่างข้าวเหนียว แบบเนี่ย กินได้ทุกวันไม่มีเบื่อ... พี่เลยเริ่มทำอาหารคลีนแนวใหม่นี้.. แนว street food ที่คนไทย คุ้นเคย กินได้ทุกวัน แล้วไม่เบื่อ.. พอทำออกมาแล้วมันก็อร่อยจิง กินง่ายจิง “แต่”!!!! สังคมมองว่า “ทำไมมันแพงจัง!!”? ข้าวผัดกระเพราข้างถนนจานละแค่ 30-40 บาทเอง ทำไม แบบคลีนถึงคิด 100บาท!! พี่ก็พยายามอธิบายว่า น้ำมันเราไม่มี ข้าวเราน้อยกว่า 3 เท่า ไก่เรามากกว่า 3 เท่า แต่ไม่ว่าจะอธิบายยังไง คนส่วนใหญ่ก็ยังมองว่า ผัดกระเพราคือผัดกระเพราอยู่ดี... ตอนหลังเราเลยเริ่มเปลี่ยนมาทำอาหารเมนูต่างชาติ เช่น สปารเก็ตตี้ผัดพริก ข้าวหน้าไก่ออนเซนญี่ปุ่น หมูผัดกิมจิเกาหลี.. ซึ่งขายดีมากไม่มีใครบ่นเรื่องราคาเลย เพราะเป็นเมนูต่างชาติ แต่ในความเป็นจริงแล้ว วัตถุปิดทุกอย่าง ต้นทุน รวมไปถึง คุณค่าทางโภชนาการ ยังเหมือนเดิมทุกอย่าง! แล้วที่ฮา กว่านั้นก็คือ ไม่นานมานี่พี่มีนักลงทุนใหญ่จากอังกฤษ มาขอซื้อแบรนด์ DJPoomMenu ไปทำขายผ่านร้าน Boots กว่า 2500 สาขาที่อังกฤษ.. พี่ก็บอกเค้าไป ด้วยความตื่นเต้น ว่า “นี่ยู!! เราทำอาหารลีน แนว แฮมเบอร์เกอร์ แซนด์วิช สปารเก็ตตี้ได้นะ!!”... เอาป่าว!?... สิ่งที่เค้าตอบมาคือ “บ้า!! ของพวกวันมันอาหารถูกๆ ข้างถนนที่บ้านไอ! ทำอาหารไทยแบบ ผัดกราเพรา ลาบ คั่วกลิ้ง มาเลย! นั่นแหละ ของแพงงงงง ที่ทุกคนต้องการ!!!” จบ!! 5555 เรื่องนี้สอนให้รู้ว่า แต่ละที่ แต่ละสังคม แต่ละคนจะเห็นคุณค่าในแต่ละอย่างไม่เหมือนกัน... คนก็เช่นกัน เราควรหาคนที่มองเห็น แล้วเข้าใจ ในคุณค่าที่แท้จิงของตัวเรา... เอ๊ะ กูวกมาเรื่องนี้ได้ไงวะะะะ ไปละบายยยย 🤟🏻💕 (ดีเจภูมิเมนู ส่งได้แล้วทั่วประเทศ สนใจสอบถามได้ทาง Line AD @djpoommenu ) #djpoomphilosophy

ภาพถัดไป (ใหม่กว่า)

ภาพก่อนหน้า (เก่ากว่า)

ภูมิ - ภูมิใจ ตั้งสง่า

@djpoom

โพสต์เมื่อ

15 ต.ค. 61 - 11:19:49

ถูกใจ

0 คน

ความคิดเห็น

0 ข้อความ

คะแนน

0.00

@_shield.shield ชอบความคิดพี่มากคับ ไม่แปลกเลยที่พี่จะประสบความสำเร็จ🎉🎉

@jantimamnok ❤️❤️❤️❤️

@ddewdew ถ้าพี่เห็น หนัง ไทย, จีน, ญี่ปุ่น, ฝรั่ง....พี่จะเลือกหนังชาติไหนก่อนครับ 😏

@babaramath 🤓❤😘💕

@super_doggy89 👏👏👏

@aom_sumarin ข้าวต้องกินทุกวันเราบ่นว่าแพง กลับกันขนมปัง ของหวานแพงๆเรากับยอมจ่าย เพื่อถ่ายรูปมัน

@supercutto ผมซื้อของพี่มาทานบ่อยมากจาก crystal park

@bp08o 🙏🏻ขอบคุณที่แชร์ค่ะ

@thiskk สั่ง10ชุดครับ กินชุดละเดือน🤙

@chirawat_bb ขายที่ boot เมื่อไหร่จะไปชิมแน่นอนครับ

@linn_wow 👍👍👍

@pipenitto_travel โพสนี้สุดยอดเฮีย

@jib_c1 นับถือ

@junepiyanan สุดยอดคร้า

@bbball_01 He is the prototype for me👏👏👏

@_pskff_ สุดยอดไปเลย ไอดอลเลยครับพี่😍

@aimhightogether ชอบแนวคิดดีเจภูมิมากค่ะ ❤️

@chutitathongchuy พี่ภูมิมีกล้ามเพราะผัดอาหารนี่เอง555

@knchaya.a เลิฟเลิฟ ความเก่งนี้เอาเป็นเยี่ยงอย่างนะเฮีย

@grataer พี่คับ ลองทำผัดไท เส้นมะละกอ คับ หวาน อร่อบ

@pppppp2529 @icethecrown

@aom_witch 👍👍👍👍👍🙏

@tduangsiri ชอบข้อคิดดีๆของคุณ ทุกๆครั้งที่ลงมาเป็นตัวหนังสือ 👍👍👍👏👏👏

@dagirl.b ❤❤