IG ภูมิ - ภูมิใจ ตั้งสง่า | บางทีเราไม่จำเป็นที่จะต้องมานั่งคิดเมนูใหม่ๆขึ้นทุกวันก็ได้... แต่ลองเอาเมนูเดิมๆมาทำให้มันดีขึ้น... ซึ่งวิธีที่ง่ายที่สุด ก็คือการ ขยับระดับของวัตถุดิบที่ใช้นั่นเอง... ประเทศไทยเราโชคดีที่มีผืดผัก เครื่องเทศ เครื่องปรุงมากมาย ไม่เหมือนแถบยุโรปที่หลักๆมีแค่เกลือกับพริกไทย.. แต่ในความโชคดีนั้น มันก็เลยกลายเป็นดาบ 2 คมด้วยเช่นกัน.. เพราะเรามีเครื่องปรุงรสมากมาย เราเลยไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบที่ดีได้ แล้วอาสัย แต่งรสชาติแทน... แตกต่างจากยุโรปหรือญี่ปุ่นที่แทบจะไม่ปรุงรสเลย แค่เน้นวัตถุดิบที่สดและดี... ทีนี่เราลองมาคิดดูสิ ในเมื่อทุนเดิมเราใด้เปรียบอยู่แล้วเรื่องเครื่องปรุง แต่ถ้าเราเอาวัตถุดิบที่สุดยอดมาทำอาหารไทย มันจะเป็นยังไง? เอาเนื้อระดับวากิวมายำ.. เอากุ้งแม่น้ำมาผัดกระเพรา... สิ่งที่เราจะได้ก็คือ “ความสุดตืน!!!!” ครับพี่น้องงง!! ไม่เชื่อก็ลองงงงดู!!! จานนี้อร่อยลอยยยย👌🏻😘💕
@djpoom
โพสต์เมื่อ
29 ต.ค. 61 - 16:54:36
ถูกใจ
35,038 คน
ความคิดเห็น
242 ข้อความ
คะแนน
23.98