IG จ๋า - ยศสินี ณ นคร | อยากลองทำขนมปังอันนี้มานานแต่ขี้เกียจรอแช่ตัว tangzhong หกชั่วโมงค่ะ เลยหนีมาเรื่อยๆ🤣 จ๋าใช้สูตรจาก youtube ช่อง Umi's Kitchen นะคะ แต่ใช้วิธีทำที่ปรับจากคุณครูเชฟ วิธีการนวดแป้ง, เวลา proof เวลา rise อุณหภูมิและการอบจะไม่เหมือนกันค่ะ แม้แต่การรอ tangzhong แหะๆ จ๋าให้แค่สิบห้านาทีพอ ไม่ไหว รอไม่ไหวค่า ใครอยากได้สูตรจ๋ารบกวนลองดูในยูทูปนะคะ จ๋าจะค่อนข้างเกรงใจเจ้าของสูตร ไม่กล้าแชร์แต่ขอให้เครดิตแทนค่ะ ❤️ ขนมปังนุ่มดีมากค่ะ รสชาติดี แต่กว่าจะออกมาอย่างที่พอใจ ปรับสู้กันอยู่หลายทีทีเดียว ขนมปังเหมือนเป็นอีกโลกที่เราต้องเรียนรู้และสังเกตมันดีๆในทุกจังหวะจริงๆ ถ้าพลาดก็คือเริ่มใหม่ แป้งนุ่มๆน่ารักๆนี่แหละตัวดี ไม่ประนีประนอมกับใครเลยแม่!!! #WhatIEatToday
@yossiebistro
โพสต์เมื่อ
19 พ.ค. 63 - 10:29:36
ถูกใจ
27,228 คน
ความคิดเห็น
182 ข้อความ
คะแนน
22.41